Zeytinyağlı Somon Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon balığı, zeytinyağı ve taze sebzelerle birleştiğinde hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkarır. Bu kolay tarif, hafif ve besleyici bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği arayanlar için idealdir. Besleyici içeriği ile sağlığınıza katkı sağlar ve aynı zamanda göz alıcı sunumu ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı Somon Salatası, somon balığını, yeşil sebzeleri ve zeytinyağını bir araya getirerek oluşturduğunuz ferahlatıcı bir tariftir. Somonları fırında veya tavada pişirdikten sonra, taze sebzelerle birlikte zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlayarak sunabilirsiniz. Bu salata, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir alternatif olup, diyetlerinizi zenginleştirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram somon fileto
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 200 gram roka
• 100 gram cherry domates
• 1 adet salatalık
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın. Somon filetosunu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
• Somonları fırın tepsisine yerleştirip 15 dakika kadar pişirin.
• Bu arada, roka, cherry domates ve dilimlenmiş salatalığı bir kapta karıştırın.
• Fırından çıkan somonları parçalara ayırarak salatanın üzerine yerleştirin.
• Son olarak, limon suyu ve isteğe bağlı nane ile tatlandırın. İyice karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Somon balığını pişirirken içinin sulu kalmasına dikkat edin. Aksi takdirde, somon çok kuru olabilir. Salatanızda kullanacağınız sebzeleri taze ve mevsiminde seçmeye özen gösterin. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağını damak tadınıza göre ayarlayarak, daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. İsterseniz, salatanın üzerine ceviz veya badem ekleyerek doyuruculuğunu artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı Somon Salatası, yanına beyaz şarap veya soğuk bir ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, kızarmış ekmek ya da kepekli pita ekmeği ile de hoş bir uyum sağlar.