Zeytinyağlı fırında domates, basit ama etkileyici bir lezzet sunarak masalarınızı şenlendirir. Bu tarif, zeytinyağının ve taze baharatların domateslerle buluşarak yarattığı muhteşem aromayı bir araya getirir. Hafif bir aperatif veya yan yemek olarak ideal olan bu sağlıklı tarif, hem güne başlarken hem de akşam yemeklerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanması ve lezzetiyle damaklarda kalıcı bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Fırında zeytinyağlı domates tarifi, taze domateslerin zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Domateslerin içi hafifçe oyularak, zeytinyağı ve baharatlarla doldurulup fırında kızarana kadar pişirilir. Bu tarif, lezzeti kadar sunumuyla da göz doldurur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 50 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye ısıtın.
• Domateslerin üst kısmını kesin ve içini hafifçe oyun.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Bu karışımı domateslerin içine doldurun.
• Hazırladığınız domatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Üstü güzelce kızarana kadar pişirme işlemini devam ettirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domateslerin lezzeti için taze ve olgun domatesler kullanmaya özen gösterin. Zeytinyağını eklemekte özgürsünüz, ev yapımı zeytinyağı kullanarak yemeğinize ekstra bir aroma katabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, dilerseniz taze otlar ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz. Domatesleri daha tatlı bir tat için fırında uzun süre tutabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında şırdan kebabı, zeytinyağlı enginar veya yoğurtlu bir salata ile sunabilirsiniz.