Şifalı Zeytinyağlı Sarımsaklı Sos Tarifi
15.01.2025 05:09
Tarife Giriş
Zeytinyağlı sarımsaklı sos, birkaç basit malzeme ile hazırlanan ve çeşitli yemeklerde kullanılabilen harika bir tariftir. Taze sarımsakların zeytinyağı ile harmanlanması, damakta eşsiz bir tat bırakır. Bu sos, sebzelerle, etlerle ya da makarnalarla mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlama süresi oldukça kısadır ve her türlü yemeğin yanında sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 90 kcal
Malzemeler
- 4 diş sarımsak
- 100 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
- Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
- Bir kasede doğranmış sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın.
- Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyerek sosu zenginleştirin.
- İyice karıştırdıktan sonra sosu buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
- Dinlendikten sonra soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Bu sosu hazırlarken taze ve kaliteli zeytinyağı kullanmaya özen gösterin, çünkü lezzeti doğrudan etkiler. Sarımsakları öğütmeden doğramak, sosa daha dolgun bir tat verecektir. Sosu hazırladıktan sonra mutlaka dinlendirin, bu sayede tatların daha iyi kaynaşmasını sağlayabilirsiniz. Sosunuzu 1 hafta içinde tüketmeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, özellikle haşlanmış sebzeler, ızgara etler, makarna ve salatalar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytin ve beyaz peynir ile hazırlanan tabakların yanında da sunabilirsiniz.