Zeytinyağlı çoban salatası, serinletici ve besleyici özellikleriyle yaz aylarının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Taze sebzelerin zeytinyağı ile buluştuğu, sağlıklı ve doyurucu bu salata, hem göz doldurucu hem de lezzet dolu bir alternatiftir. İster ana yemeklerin yanında, ister tek başına bir atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu tarif, hafifliğiyle diyet listelerine de uyar. Pratik yapılışı ve etkileyici sunumuyla, misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir seçenektir.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı çoban salatası, taze sebzelerin ideal bir kombinasyonuyla hazırlanır. Domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz gibi malzemeleri bir araya getirerek, zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilir. Tüm bu malzemelerin harmanlanmasıyla ortaya çıkar ve genellikle soğuk olarak sunulur. Hafif ve sağlıklı bir seçenek olması nedeniyle hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• 1/2 demet maydanoz

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, biberi ve soğanı küp küp doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ekleyerek karıştırın ve salatanın malzemelerini iyice harmanlayın.
• Servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletin.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı çoban salatasının en iyi lezzeti, tamamen taze sebzelerle elde edilir. Sebzeleri doğramadan önce taze olduklarından emin olun. Ayrıca, salatanın üzerine ekleyeceğiniz nar ekşisi, salatanızın lezzetini artıracaktır. Eğer önceden hazırlayacaksanız, zeytinyağı ve limon suyunu servis öncesi ekleyerek sebzelerin sulanmasını önleyebilirsiniz. Farklı sebzeler kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı çoban salatası, ızgara et yemekleri, balık, veya kızartmalarla mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılarda da iyi bir seçenek olarak değerlendirilebilir.