Hafif ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, zeytinyağlı pırasa yemeği tam size göre! Sağlıklı beslenmenin ön planda olduğu bu tarif, özellikle diyet yapanlar için ideal bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı ve taze sebzelerle dolu bu yemeği, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edebilirsiniz.üş raşit edici aromasıyla pırasa yemeği, sofra hazırlıklarınıza zenginlik katacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze pırasaların zeytinyağı ile buluştuğu sağlıklı ve hafif bir yemeği sunuyor. Öncelikle pırasaları doğru bir şekilde temizleyip doğradıktan sonra zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından domates, havuç gibi sebzelerle zenginleştirip baharatları ekleyerek lezzetini arttırıyoruz. Pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz. Pratikliği ve hafifliği ile ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet pırasa
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

• Pırasaları temizleyip halka halka doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğradığınız pırasaları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Havucu rendeleyip tencereye ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesi küp küp doğrayın ve ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
• Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Pırasa yemeğini daha lezzetli hale getirmek için, taze baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağını iyi bir kalitede seçmek yemeğin tadını önemli ölçüde artıracaktır. Yanına yoğurt veya limon dilimleri ile servis edebilirsiniz, bu şekilde lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Yemeği daha uzun süre saklamak isterseniz, pişirdikten sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında zeytin, beyaz peynir ve tam buğday ekmeği ile oluşturulan bir açlık sofrası iyi gidebilir.