Zengin ve aromatik Tayland baharatlı köftesi tarifi, mutfaklarınıza egzotik bir dokunuş katıyor. Bu köfteler, taze otlar, baharatlar ve yerel malzemelerle bir araya getirilerek hazırlanıyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için, bu tarif mükemmel bir seçim. Misafirlerinizi etkilemek ve sıradan akşam yemeklerini unutulmaz bir deneyime dönüştürmek için bu güzel köfteleri denemelisiniz!

Tarife Giriş

Tayland baharatlı köftesi, aromalı baharatlar ve taze otlarla hazırlanan lezzetli bir tarif. Tavuk veya hindi kıyması ile yapılan bu köfteler, zencefil, sarımsak, limon otu ve acı biberle zenginleştirilir. Fırında veya tavada kızartılarak pişirilen köfteler, genellikle tatlı ekşi sos veya yer fıstığı sosu ile servis edilir. Hem aperatif olarak hem de ana yemek yanında sunulabilecek harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Tayland Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk veya hindi kıyması
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 dal limon otu, ince doğranmış
• 1-2 adet acı biber, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal veya şeker
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş ve nane

Yapılışı

• Bütün malzemeleri geniş bir kasede birleştirin ve iyice yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak köfte şekli verin.
• Bir tavayı hafif yağlayarak ısıtın ve köfteleri ekleyin.
• Köfteleri her tarafı altın rengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapmadan önce köfteleri 2-3 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Yemeğin lezzetini artırmak için, köfteleri hazırlarken kıymanın içine ince doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, servis ederken yanında taze limon dilimleri veya limon suyu bulundurmak, köftelerin aromasını daha da zenginleştirecektir. Gerekirse köfteleri önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, servis zamanı geldiğinde pişirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu köfteler tatlı ekşi sos, yer fıstığı sosu veya acı biber sosu ile mükemmel uyum sağlıyor. Yanında basmati pirinci veya taze sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.