Yumurtalı Susamlı Fried Rice, Asya mutfağının en sevilen tatlarından biridir. Bu tarif, taze sebzeler, kavrulmuş susam ve nefis yumurta ile zenginleştirilmiş kızarmış pilavın eşsiz birleşimini sunuyor. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli tarifle sofralarınızı renklendirin.

Tarife Giriş

Yumurtalı Susamlı Fried Rice tarifi, öncelikle haşlandığı ve ardından fried olduğu pirincin üzerine taze sebzeler, soya sosu ve kavrulmuş susam eklenerek yapılır. En sonunda çırpılmış yumurtalar eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılarak lezzeti artırılır. Bu pratik tarif, hızlı bir şekilde tamamlanabilir ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pişmiş pirinç
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı bezelye
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Taze soğan (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı

• Wok veya büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın.
• Havuç ve bezelyeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
• Pişmiş pirinci ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve pilavın ortasına dökün, karıştırarak yumurtalar pişene kadar bekleyin.
• Soya sosunu ve kavrulmuş susamı ekleyip iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak taze soğan ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemek yaparken pirinci önceden pişirip soğutmanız, pilavın daha iyi kızarmasını sağlayacaktır. Eğer daha fazla lezzet istiyorsanız, sebzeleri sotelemek için kullanacağınız yağı az miktarda susam yağı ile birleştirebilirsiniz. Ayrıca, pilavı karıştırırken nazik davranarak parçalanmamasına dikkat edin. Bu şekilde daha güzel bir doku elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, yanına spring roll, taze salata veya çorba ile mükemmel bir uyum sağlar.