Teppanyaki Izgara Et, hem göz alıcı sunumu hem de muhteşem tadıyla misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, yüksek kaliteli etlerin, taze sebzelerin ve özel sosların bir araya geldiği bu eşsiz Japon mutfağı lezzeti, özel günlerinizde veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Taze malzemelerin kullanımıyla hazırlanan bu gösterişli yemek, sofralarınıza şıklık katacak.

Tarife Giriş

Teppanyaki Izgara Et, dilimlenmiş etlerin teppanyaki ızgarasında hızlıca pişirildiği ve genellikle yanında sebzelerle servis edilen bir yemektir. Bu tarif, özel bir teflon ızgara ya da dökme demir tava kullanarak, etlerinizin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayacak. Soya sosu, sarımsak ve limon suyu ile marine edilmiş etlerin lezzeti ve sunumuyla birlikte dikkat çekici bir yemek deneyimi sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram dana bonfile
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram karışık sebze (biber, kabak, havuç)
• İsteğe bağlı olarak susam tohumu

Yapılışı

• Öncelikle, dana bonfileyi ince dilimleyin ve bir kabın içine yerleştirin.
• Soya sosu, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyerek etleri 30 dakika marine edin.
• Bir teflon ızgara ya da dökme demir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Marine edilmiş etleri tavaya yerleştirip her iki tarafını da 3-4 dakika kadar pişirin.
• Aynı tavada dilimlenmiş sebzeleri de ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak susam tohumu serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Etin marine edilmesi, lezzetin artmasını sağladığı gibi yumuşak kalmasını da garantiler. Marine süresi boyunca etin buzdolabında bekletilmesi sağlıklı bir tercih olacaktır. Izgara sırasında etlerin üzerine baskı yapmak yerine hafifçe çevirerek pişirmeyi tercih edin, böylece etin suyu içinde kalır. Ayrıca, sebzelerin rengini koruması için aşırı pişirilmemesi gerektiğini unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Teppanyaki Izgara Et, yanında Japon pirinci, miso çorbası veya hazır sushi ile harika bir uyum sağlar.