Kokulu Tay Tavuğu ve Sebze Çorbası, lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtırken aynı zamanda sağlığınıza katkıda bulunur. Yüksek protein içeriğiyle dolu bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kokulu Tay Tavuğu ve Sebze Çorbası, taze sebzeler, baharatlı ve aroma dolu tavuk eti ile hazırlanarak lezzetli bir çorba haline getirilmektedir. Tavuğun suyuyla kaynayan sebzeler, sağlıklı ve besleyici bir öğün sunar. Bu tarif, kolay hazırlanışıyla mutfak deneyiminizi keyifli hale getirirken aynı zamanda besleyici bir çorba sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram tay tavuğu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze kekik
• 2 dal maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tay tavuklarını parçalara ayırın ve zeytinyağında kavurun.
• Soğanı ve sarımsağı ekleyerek bir süre daha kavurmaya devam edin.
• Havuçları ve patatesleri küp doğrayarak tavaya ekleyin, ardından bezelyeleri de ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırın, üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• Tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca ateşi azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Taze kekik dallarını ekleyin ve karıştırın, ardından ocaktan alın.
• Servis yaparken üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kokulu Tay Tavuğu ve Sebze Çorbası yaparken tavuk etinin taze olmasına dikkat edin. Sebzeleri aşırı pişirmemek, onların lezzetini korumak için önemlidir. Ayrıca, çorbanın lezzetini arttırmak için pişirme sırasında bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. İsterseniz çorbanın içine farklı sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kokulu Tay Tavuğu ve Sebze Çorbası, yanında taze bir ekmek veya kruton ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, mevsimsal bir salata ile insanın damak tadına lezzet katabilir.