Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hamurunun yumuşaklığı ve şerbetinin lezzetiyle damakları şenlendirir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker. Hızlı ve pratik olması sayesinde, misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği sunar. Siz de şekerpare tarifini keşfederek, geleneksel Türk tatlılarını evinizde yapmanın keyfini yaşayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Şekerpare, un, irmik, tereyağı ve şeker gibi basit malzemelerle kolayca hazırlanan bir tatlıdır. Özellikle şerbeti ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet elde edilir. Öncelikle hamur yoğrulduktan sonra küçük parçalar haline getirilir, fırında pişirilir ve ardından sıcak şerbet ile buluşturulur. Sonuç olarak, dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve tatlı bir lezzet ortaya çıkar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle, un, irmik, toz şeker, eritilmiş tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kapta karıştırarak hamur yapın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).
• Bu arada, şerbet için su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 dilim limonu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ılıtın.
• Pişen şekerpareleri sıcak şerbetin içine yerleştirin ve 10 dakika bekletin. Böylece tatlılar şerbeti iyice çekecektir.

Püf Noktaları

Şekerpare tarifini yaparken, hamurun yumuşak olmasına dikkat edin. Dış kısmının hafif çıtır olması için fırından aldıktan sonra şerbeti sıcak şekilde eklemeyi unutmayın. Şerbetin sıcak olması, tatlının daha fazla şerbet çekmesini sağlar. Ayrıca, şerbeti koyu kıvamda yapmamak tatlının daha lezzetli olmasını temin eder. Fırından çıkan şekerpareleri şerbeti çekerken göz önünde bulundurun; çok fazla bekletirseniz hamur yumuşak olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca yanında dondurma ya da meyve salatası ile de sunabilirsiniz.