Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, birçok yemekle uyumlu bir garnitür olarak servis edilmektedir. Bu tarifte, taneleri tek tek ayrılan ve mükemmel lezzette bir pilav hazırlayacaksınız. Yumuşak, hafif tereyağı aromalı ve sade pilav tarifi, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza şıklık katacaktır.

Tarife Giriş

Bu tarifle, Raftan servise hazır, taneleri tek tek ayrılan, içi yumuşak bir pilav hazırlayacaksınız. Ani misafirleriniz geldiğinde bile kolaylıkla yapabilir, yanında sebze yemekleri ya da et yemekleriyle servis edebilirsiniz. Tarife sadık kalarak, pişirme sürelerine dikkat etmek, bu lezzetli pilavın başarısını artıracaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri 15-20 dakika kadar bir süre ıslatın ve süzün.
• Tereyağını tencereye alın, eritin ve isteğe bağlı soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Islanmış pirinci tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
• Su veya et suyunu ekleyin, tuzu katın, karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Ocaktan almadan önce 10 dakika demlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Pilavın daha lezzetli olması için, pirinci kavururken dikkatlice karıştırmaya özen gösterin. Ayrıca, su miktarını kullanacağınız pirinç cinsine göre ayarlamak, pilavın lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Yeterince demlemeye bırakmak, tanelerin daha güzel ayrılmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, et yemekleri, sebze yemekleri ve çeşitli garnitürler ile mükemmel uyum sağlar.