Akşam yemeklerinizde sofralarınıza farklı bir dokunuş katın! Düdüklüde pişen etli kuru fasulye tarifi, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Zengin protein içeriği ile sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif! Aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir lezzet sunun.

Tarife Giriş

Bu tarif, etli kuru fasulyeyi düdüklü tencerede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Sadece birkaç ana malzeme ile lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Etin ve fasulyenin mükemmel uyumu, yemeği doyurucu ve besleyici hale getirir. Yanında pilav veya turşu ile harika bir ikili oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı dana eti
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Öncelikle fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
• Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanları kavurun.
• Kuşbaşı dana etini ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
• Sarımsakları ekleyip karıştırın, ardından salçaları da ilave edin.
• Islanmış ve süzülmüş fasulyeleri ekleyin. Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ilk düdük sesi ile beraber 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra birkaç dakika bekletip servis edin.

Püf Noktaları

Düdüklü tencerenizle pişirirken dikkatli olun. Pişirme süresi esnasında düdüklü tencereyi açmayın. Fasulyelerin yumuşak olmasını istiyorsanız, onları yeterince su ile ıslatmayı unutmayın. Ayrıca, yemeğin lezzeti için biraz bekledikten sonra servise sunmak her zaman daha iyidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında beyaz pirinç pilavı, turşu ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.