Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan taze domates salsa, ferahlatıcı ve lezzetli bir sos olarak yemeklerinize bambaşka bir tat katıyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu salsa, özellikle yaz aylarında yapılan barbekü partilerinin ve atıştırmalıkların vazgeçilmezi. Yeşil biber, kişniş ve limon süslemeleri ile zenginleştirilen bu tarif, zengin aroması ile misafirlerinizi etkileyecek. Kolayca hazırlanan bu taze salsa tarifi ile Meksika mutfağının güzel lezzetini evinize taşıyın.

Tarife Giriş

Taze domates salsa, taze domates, soğan, yeşil biber ve kişniş ile yapılan bir sos. İlk adımda, domatesleri küp küp doğrayın. Ardından soğanı ve yeşil biberi ince bir şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirip limon suyu ve tuz ekleyin. Karıştırdıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletip, servis edin. Taze, ferah ve lezzet dolu bu salsa, atıştırmalıklarınızı ve ana yemeklerinizi zenginleştirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze domates, küp doğranmış
• 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
• 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
• 1 adet limonun suyu
• Tuz, damak tadınıza göre

Yapılışı

• Taze domatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir kaseye alın.
• Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın ve kasenin içine ekleyin.
• Doğranmış kişnişi de ekleyerek karıştırın.
• Limon suyunu ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız salsa'yı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
• Soğutulmuş salsa'yı tortilla cipsleri veya sebzeler eşliğinde servis edin.

Püf Noktaları

Taze domates salsa tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, kullanılan malzemelerin taze olmasıdır. Taze domates, taze yeşil biber ve kişnişle yapılan salsa, daha lezzetli ve aromatik olur. Limon suyu eklemeden önce domateslerin tadını kontrol etmek de önemlidir; eğer çok ekşi ise, limon suyu miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, salsa'yı servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze domates salsa, tortilla cipsleri, tacos, burritos, quesadillas ve hatta ızgara etler ile harika bir uyum sağlar.