Nefis Yoğurtlu Sarımsak Sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yalnızca 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik sos, özellikle kebaplar, ızgara etler ve mezelerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Sıcak yaz günlerinde soğuk meze olarak da sunabileceğiniz bu sos, lezzeti ve serinliğiyle keyifli anlarınızı taçlandıracak. Yapılışı son derece basit olan bu tarif, her damağa hitap eder. Soğuk servis edilerek, davet sofralarınızı zenginleştirmek için ideal bir seçenek.

Tarife Giriş

Nefis Yoğurtlu Sarımsak Sosu, yoğurt, sarımsak ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan hafif ve lezzet dolu bir sos tarifidir. Yoğurt, içerdiği probiyotikler sayesinde sağlığa faydalı bir besinken; sarımsak, sosun lezzetini artırırken bağışıklık sistemini güçlendirir. Hızla hazırlanan bu sos, yemek masanızda farklı bir dokunuş yaratmak için harika bir seçimdir. Yararlı malzemeleri bir araya getirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 70 kcal

Malzemeler

• 200 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, sarımsakları soyup ince ince doğrayın veya ezin.
• Bir kasede yoğurdu, doğranmış sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve baharatları birleştirin.
• Malzemeleri güzelce karıştırın, ardından sosunuzu servis tabağına alın.
• Dilerseniz üzerini nane ile süsleyerek soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu sosun daha yoğun bir lezzet kazanması için yoğurdu bir gece önceden süzme yoğurt haline getirebilirsiniz. Eğer daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmayı düşünebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırlarken sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce yarım saat buzdolabında bekletmek, sosun tadının daha iyi oturmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis sos, ızgara etler, sebzeler, köfte, humus ve pita ekmeği gibi antipastolarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, salataların üzerine dökerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.