Evde kolayca yapabileceğiniz nefis mayonez sos tarifi, yemeklerinize lezzet katmak için mükemmel bir seçenektir. Pratikliği sayesinde hem atıştırmalıklar hem de ana yemekler için ideal bir sos tarifidir. Mayonez sosu, özellikle salatalar, sebze mezeleri ve kızartmalarla harika bir uyum sağlar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sos, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Tarifi hemen deneyin ve sıradan yemeklerinizi lezzetli hale getirin.

Tarife Giriş

Bu nefis mayonez sosu tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzettir. Yumurta, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların birleşimiyle oluşan bu özel sos, hem kıvamı hem de tadıyla damaklarda iz bırakacak. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sos, her türlü yemekle uyum sağlamakla kalmayıp, kahvaltılarda ya da atıştırmalıklarınızda da keyifle kullanabileceğiniz bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 250 ml zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz, karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Yumurta ve yumurta sarısını bir kabın içine koyun.
• Yavaş yavaş zeytinyağını eklerken bir çırpıcı ya da mikserle sürekli çırpın.
• Karışım kıvam alana kadar bu işleme devam edin.
• Limon suyunu ve hardalı ekleyin, karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Hazırladığınız mayonez sosunu bir kapta buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

Mayonez yaparken kullanılacak yumurtaların taze olması çok önemlidir. Ayrıca, zeytinyağını eklerken yavaşça ve sürekli karıştırarak eklemek, sosun kıvamının tutarlı olması açısından kritik bir püf noktasıdır. Sosu denedikten sonra, damak zevkinize göre limon suyu veya baharat miktarını değiştirebilirsiniz. Sosu buzdolabında saklarken, hava almayacak bir kapta muhafaza etmek tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mayonez sosu, sebze tapaşları, patates kızartması, sandviçler ve çeşitli salatalarla birlikte servis edilebilir.