Barbekü sosu, ızgara lezzetlerini bir üst seviyeye taşır. Farklı malzemelerin harmanlandığı, zengin tatlar sunan bu sos, etlerinizi ve sebzelerinizi mükemmel bir şekilde tamamlar. Tarife göz atarak, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis sosla, her ızgarada unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz. Sosu hazırlarken dikkat edeceğiniz noktalar, tarifin kalitesini artıracak ve misafirlerinizi etkileyen bir lezzet oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Tarife Giriş

Barbekü sosu, domates, sirke, bal, baharatlar ve diğer lezzetli malzemelerin birleşimi ile yapılan bir sostur. Bu tarif ile kendi ev yapımı barbekü sosunuzu hazırlayacak, et ve sebzelerinizi daha lezzetli hale getireceksiniz. Sos, birkaç basit adımda hazırlanabilir ve pişirme sırasında istediğiniz gibi kişiselleştirilebilir. Sonuç, iştah açıcı bir tat ve kıvamda bir sos elde etmenizdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı domates sosu
• 1/2 su bardağı elma sirkesi
• 1/4 su bardağı bal
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
• 1/2 tatlı kaşığı kararbiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• Orta büyüklükte bir tencereye domates sosunu ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Elma sirkesi, bal ve Worcestershire sosunu tencereye ilave edin.
• Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısarak 15 dakika kadar pişirin.
• Pişen sosu ocaktan alarak soğuması için bir kenara koyun.
• Izgara öncesinde etlerinizi bu sosla fırçalayın ve ızgara yapın.

Püf Noktaları

Barbekü sosunuzu hazırlarken, acılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla tat katmak için farklı baharatlar eklemekten çekinmeyin. İlave olarak, sosu hazırladıktan sonra buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Izgara öncesi etlerinizi soslayarak daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, sebzeler, hamburgerler, sosisler ve tavuk kanatlarıyla harika bir uyum sağlar.