Domates, sarımsak ve fesleğen soslu pizza tarifi ile evde pizzanın keyfini çıkarın. Bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan lezzetli bir pizzanın nasıl yapılacağını adım adım anlatıyor. İtalya'dan ilham alan bu makale, pizzanın yapımını kolay ve eğlenceli hale getiriyor. Kendi damak zevkinize uygun malzemeleri ekleyerek kişiselleştirebileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.

Tarife Giriş

Domates, sarımsak ve fesleğen sosu ile yapılan bu pizza tarifi, taze ve doğal malzemeler kullanarak kısa sürede hazırlanabiliyor. İlk olarak, hamur yoğurulup mayalanmaya bırakılır. Ardından, domates ve sarımsak karışımıyla hazırlanan sos pizza hamuruna sürülür. Son olarak, pizza fırında pişirilerek mükemmel bir lezzet elde edilir. Tarif, taze fesleğen yaprakları ile süslenerek servis edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 10 gram tuz
• 10 gram şeker
• 7 gram kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 10 gram tuz
• Bir avuç taze fesleğen yaprağı
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

Yapılışı

• Unu, tuzu, şekeri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta mayayı su ile karıştırarak eritin ve karışıma ekleyin.
• Zeytinyağını ekleyin ve yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru açarak pizza tabanı oluşturun ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
• Domatesleri ve sarımsakları doğrayarak bir kapta karıştırın, üzerine tuz ekleyin ve hamurun üzerine yayın.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin ve 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Pizzayı fırından aldıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı oldukça önemli. Eğer hamur çok cıvık olursa, un ekleyerek yoğurmayı sürdürün. Fırın ısısının yüksek olması pizzanın dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar. Malzemeleri taze tercih etmek, lezzeti artıracaktır. Pizzanızı kişiselleştirebilir, dilediğiniz sebze veya et eklemeleri yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza tarifi, yanında bir kadeh beyaz şarap ve yeşil salata ile harika gider. Ayrıca, sarımsak ekmek ile sunulabilir.