Zengin ve kremalı pesto sosu ile hazırlanan bu kolay makarna tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak. Taze otların ve parmesan peynirinin birleşimiyle oluşan bu sos, makarnanın her bir parçasına enfes bir tat katar. Hızlı ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Misafirlerinizi etkilemek ve özel bir akşam yemeği sunmak için harika bir seçenek!

Tarife Giriş

Kremalı pesto sosu ile hazırlanan bu makarna tarifi, yoğun aroması ve lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Taze fesleğen, çam fıstığı, zeytinyağı ve parmesan peynirinin birleşimi, makarna ile buluştuklarında harika bir uyum oluşturuyor. Kıvamını artırmak için krema ekleniyor, böylece yoğun lezzetli bir sos elde ediliyor. Kolayca hazırlandığı için pratik bir akşam yemeği seçeneği olarak mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 Kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram spagetti makarna
• 50 gram taze fesleğen
• 30 gram çam fıstığı
• 100 ml zeytinyağı
• 100 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• Tuza göre ayarlanmış

Yapılışı

• Makarna suyu için bir tencereyi kaynamaya bırakın ve içine tuz ekleyin.
• Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
• Bir mutfak robotuna fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
• Hazırladığınız pesto sosuna krema ve parmesan peynirini ekleyin, iyice karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı pesto sosuyla birleştirin ve birkaç dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Sıcak servis yapmadan önce üzerine ekstra parmesan peyniri serpiştirin.

Püf Noktaları

Pesto sosunu hazırlarken, malzemelerinizi iyi bir şekilde karıştırmak için kalitesiz zeytinyağı ve taze fesleğen kullanmaya özen gösterin. Kremalı pesto sosunu da fazla pişirmekten kaçının, bu sosun ferahlatıcı tadını kaybetmesine neden olabilir. Ayrıca, makarnayı pişireceğiniz suya tuz eklemek, lezzeti artırmak adına önemlidir. Dilerseniz sosu daha yoğun hale getirmek için biraz daha parmesan ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek oldukça iyi gider. Dilerseniz yanında bir bardak beyaz şarap ile de sunabilirsiniz.