Avokado dip, sağlıklı atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biridir. Kremsi dokusu ve tatlı-tuzlu dengesi ile aç kalan misafirlerinizi etkileyecek, dokusu ile de dışarıdaki yoğun dip soslara meydan okuyacak bir tarif. Farklı malzemelerle lezzetini zenginleştirebilir, partilerinizde masalarınızı süsleyebilirsiniz. Düşük kalori ve yüksek besin değeri ile avokado dip, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenlerin de gönlünü kazanacak bir lezzet.

Tarife Giriş

Kremalı avokado dip, olgun avokadoların birleştirildiği yoğurt ve limon suyu ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarif, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, taze malzemelerle ortaya çıkan sağlıklı bir dip sos. Hem meze olarak hem de tortilla cipsleri veya sebzelerle birlikte servis edebileceğiniz bu avokado dip, partilerin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kasenin içine saç kalmasını önlemek için avokado etlerini alın ve bir çatal ile ezin.
• Yoğurt, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana dek harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine zerdeçal serpebilirsiniz.
• Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Avokadoların olgun olması, dip sosun lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, dip sosu hazırladıktan sonra buzdolabında soğutmak, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Eğer daha hafif bir tat isterseniz, yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Daldırma işlemi için en iyi sonuçları almak için, yanında taze sebzeleri veya tortilla cipslerini sunmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tortilla cipsi, taze sebzeler (havuç, salatalık, biber), pita ekmeği ve nachos.