Krema sosu, yemeklerinizi zenginleştirecek ve tatlarını en üst düzeye çıkaracak lezzetli bir alternatiftir. İster makarna, ister ızgara sebzeler ya da et yemekleriyle birlikte kullanın. Bu basit ama etkili tarifle mutfağınızdaki tüm yemeklere kremalı bir dokunuş katın. Kıvamı ve tadıyla hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap eden bu sos, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Tarife Giriş

Krema sosu, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen ve birçok yemeğin yanında kullanılabilen bir sostur. Bu tarifte krema, tereyağı, sarımsak ve baharatlardan faydalanarak zengin bir lezzet elde ediyoruz. Sosu hazırlamak oldukça basit ve hızlı, sadece birkaç adımda lezzetli bir kıvam elde edeceksiniz. Ayrıca, hazırladığınız sosu farklı yemeklerle birleştirerek mutfaktaki yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: sos
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 200 ml krema
• 50 gr tereyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı taze doğranmış maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritin.
• Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kremayı ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Sos iyice ısındığında ocaktan alın ve taze maydanoz ile süsleyin.
• Hazırladığınız sosu sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Krema sosu, yaparken kullanılan krema miktarına göre daha yoğun veya daha hafif bir kıvama sahip olabilir. Kremayı eklerken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin; aksi takdirde sosunuz kesilebilir. Sosun içine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, et veya sebze yemeklerinizle birlikte servis edildiğinde, yemekteki lezzetleri dengelemek için sosun üzerinde birkaç damla limon suyu eklemek harika bir fikir olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pasta yemekleri, ızgara etler, sebzeler, pizza, kısır, risotto.