Limon ve dereotu sosu, yemeklerinize tazelik katacak mükemmel bir lezzet. Salatalardan deniz ürünlerine, sebze yemeklerinden et yemeklerine kadar birçok tarifte kullanabileceğiniz bu sos, aynı zamanda sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, limonun asidik yapısı ve dereotunun aroması, tabaklarınıza zengin bir tat katacak. Bu sosu denemeniz için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Limon ve dereotu sosu, pratik ve sağlıklı bir tarif olup, yemeklerinize ferah bir dokunuş sağlar. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu sos, limon suyu, zeytinyağı, yoğurt ve taze dereotu ile yapılır. Tazeliği ve lezzetiyle her damak zevkine hitap eder. Yaz aylarında serinleten bir sos arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı taze dereotu, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle limonun suyunu bir kaba sıkın.
• Zeytinyağını ve yoğurdu ekleyin, karıştırın.
• İnce doğranmış dereotunu katın ve tuz ile karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra sosu bir süre buzdolabında bekletin.
• Sosu soğuk olarak salatalar veya et yemeklerinin üzerine tatlandırmak için servis edin.

Püf Noktaları

Sosun daha yoğun bir lezzet kazanması için, limon suyu eklerken tadına göre ayarlama yapabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt kullanımında süzme yoğurt tercih ederseniz daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Taze dereotu yerine maydanoz da kullanabilirsiniz, fakat dereotu sosun karakterini belirleyen ana malzemedir. Servis etmeden önce sosunuzu buzdolabında en az 30 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos, taze salatalar, ızgara balık veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sebze mezeleriyle de muhteşem bir kombinasyon oluşturur.