Brokoli, sağlığımız için son derece faydalı bir sebze olup, çedar peyniri ile birleştiğinde lezzetli bir sos elde etmemizi sağlar. Bu Brokoli Çedar Peynirli Sos tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralarınızı şenlendirecek. Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bu sağlıklı ve besleyici sos, düşük kalorili bir alternatif arayanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Brokoli Çedar Peynirli Sos, taze brokoli ile hazırlanan zengin ve kremalı bir sos tarifidir. Brokoliler haşlandıktan sonra, çedar peyniri ve krema ile birleştirilir ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Bu sos, makarnaların, sebzelerin ve hatta etlerin üzerine dökülerek, yemeklerinizi lezzetlendirmekte mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze brokoli
• 150 gram çedar peyniri
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuza ve karabiber isteğe bağlı

Yapılışı

• Brokolileri küçük parçalara ayırın ve kaynar suda 5-7 dakika haşlayın.
• Haşlanan brokolileri süzün ve soğumaya bırakın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Kavanozda veya bir kasede haşlanmış brokoli ve kavrulmuş sarımsağı bir araya getirin.
• Krema ve rendelenmiş çedar peynirini ekleyip karıştırın.
• Tüm karışımı pürüzsüz bir sos haline gelene kadar blendırdan geçirin.
• Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Sosun daha kremalı olmasını isterseniz, kremayı artırabilirsiniz. Brokoli ve çedar peynirinin kaliteli olmasına özen gösterin, böylece sosunuzun lezzeti daha da artar. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra hemen tüketebilir veya buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Brokoli Çedar Peynirli Sos, makarna, fırın tavuk, sebze çubukları ve kızartılmış patatesle harika uyum sağlar.