Biberiye ve limon aromalı tereyağı sosu, mutfağınızda eşsiz bir lezzet patlaması yaratacak. Taze biberiye ve limonun birleşimi sayesinde, et, balık veya sebzelerinize nefis bir aroma katar. Kolayca hazırlanan bu sos, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra günlük öğünlerinizi de zenginleştirir. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarifle, lezzetli yemekler pişirmek çok daha eğlenceli.

Tarife Giriş

Biberiye ve limon aromalı tereyağı sosu, yapımı oldukça basit bir tariftir. Öncelikle tereyağını eritip, doğranmış taze biberiye ve limon suyu eklenir. Sosu, istediğiniz yemeğin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Bu sos, ızgara etler, balıklar ya da fırın sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

• Posiyon: 4 kişilik.
• Hazırlama Süresi: 10 dakika.
• Pişme Süresi: 5 dakika.
• Tür: Sos.
• Mutfak: Türk mutfağı.
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram.
• Kalori: 210 kalori.

Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• 2 tatlı kaşığı taze biberiye, doğranmış
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin.
• Eriyen tereyağının içine doğranmış biberiyeyi ekleyin ve 1-2 dakika kadar pişirin.
• Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin, biraz karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Sosu ocaktan alarak sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tereyağının yanmaması için kısık ateşte eritmeye özen gösterin. Sosunuzu servis etmeden önce birkaç dakika bekletirseniz, aromaların daha da güçlü hale gelecektir. Ayrıca, taze biberiye yerine kuru biberiye de kullanabilirsiniz, ancak taze versiyonu daha yoğun bir aroma sunar. Bu sosu, pişirme sırasında etlere de sürerek, lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon balığı, fırın sebzeler, makarna yemekleri.