Yoğurtlu sarımsak sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ve sarımsağın yoğun aromasıyla birleşen bu sos, yemeklerinizi taçlandırmak için mükemmel bir seçenektir. Özellikle et yemekleri, sebzeler veya mezelerle mükemmel uyum sağlar. Beş dakikada hazırlayarak sofralarınızı zenginleştireceğiniz bu pratik tarifi kaçırmayın!

Tarife Giriş

Yoğurtlu sarımsak sosu, taze yoğurt, sarımsak ve birkaç basit malzeme ile beş dakikada hazırlanan lezzetli bir sos tarifidir. Öncelikle sarımsaklar ezilir ve yoğurt ile karıştırılır. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı, pul biber ve tuz eklenerek lezzeti artırılır. Bu hafif ve ferahlatıcı sos, yemeklerinize mükemmel bir tat katacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 250 gram yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sarımsakları ezmek için bir havan kullanın veya bir bıçakla ince ince doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu alın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
• Tuz, zeytinyağı ve pul biberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız sosu servis tabağına alın ve dilerseniz üzerini süsleyerek sunun.

Püf Noktaları

Sosun daha yoğun bir lezzet kazanması için, sarımsakları ezmeden önce bir miktar tuz ile birlikte havanda dövmeniz tavsiye edilir. Ayrıca, yoğurdu taze ve kaliteli seçmek, sosunuzun tadını daha da arttıracaktır. İsteğe bağlı olarak, sosu hazırlarken bir miktar taze nane veya dereotu eklemek, lezzetini zenginleştirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, sebze tabakları veya mezelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya çıtır krakerlerle dip sos olarak da sunabilirsiniz.