Ballı hardal sosu, tavuk ve taze salatalarla mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Tavuk, yeşillikler ve lezzetli sosun birleşimi ile ortaya çıkan bu salata, hafif bir öğle yemeği ya da ziyafetlerde sunulabilecek pratik bir seçenektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Ballı hardal sosu ile tatlandırılmış tavuklu salata tarifi, taze sebzeler ve kızarmış tavuk göğsü ile hazırlanır. Hardalın hafif acılığı ve ballın tatlılığı, salatayı zenginleştirir. Hazırlama aşamaları oldukça basittir; tavuk göğsü pişirilir, sebzeler doğranır ve sos karıştırılarak servise sunulur. Böylece hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir yemek elde edilir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 4 su bardağı karışık yeşil salata (marul, roka, vs.)
• 1/4 su bardağı bal
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü tuz ve biber ile tatlandırın ve ızgarada veya tavada pişirin.
• Pişen tavukları küçük parçalara kesin ve bir kenara alın.
• Karışık yeşillikleri geniş bir salata kasesine alın.
• Balı, hardalı ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
• Pişen tavuk parçalarını ve hazırladığınız sosu yeşilliklerin üzerine ekleyin.
• İsteğe göre ekstra baharatlar ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tavukları pişirmeden önce marine etmek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, salatanızı taze sebzelerle ve mevsim meyveleriyle zenginleştirebilirsiniz. Sosu salatanın üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra hemen servis etmeniz, malzemelerin tazeliğini korumasını sağlar. Eğer farklı bir dokunuş arıyorsanız, ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya kızarmış patates ile sunulabilir. Ayrıca, soğuk içecekler ve meyve tabakları ile mükemmel bir uyum yakalar.