Baharatlı Meksika Soslu Fasulye, lezzet dolu ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tarif, zengin baharatları ve taze sebzeleriyle damakları şenlendirirken, sağlıklı beslenme hedeflerinize de hitap eder. Meksika mutfağının eşsiz tadını evinize taşıyarak, özel misafirlerinizi de etkileyecek muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Baharatlı Meksika Soslu Fasulye, nitelikli malzemelerle hazırlanan ve zengin baharatlarla lezzetlendirilmiş bir yemektir. Fasulyeler, sebzeler ve baharatların birleşimi, hem sağlıklı hem de besleyici bir tarif oluşturur. Tavada kısa sürede pişirilen fasulyeler, özellikle taco veya nacho gibi yerel lezzetler ile mükemmel bir uyum sağlar. Pratik yapılışı ile gününüzü renklendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsak ve yeşil biberi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesleri ekleyerek birkaç dakika pişirin.
• Haşlanmış fasulyeleri, kimyon, biber tozu ve tuzu ekleyin, ardından yarım su bardağı suyu ekleyin.
• Karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken fasulyeleri bir gece önceden ıslamak, pişirme süresini kısaltır ve lezzeti artırır. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, acılı veya daha az baharatlı opsiyonlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca, servis sırasında üzerine taze otlar veya limon sıkarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında tortilla, nacho veya taze bir salata ile servis yapılabilir. Ayrıca, yoğurt veya avokado dilimleriyle zenginleştirmek de harika bir seçenektir.