Baharatlı Meksika salsası, taze malzemelerle hazırlanan, baharatlarla zenginleştirilmiş ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir atıştırmalık çeşididir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir aperatif olarak mükemmel seçimdir. Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan salsa, tortilla cipsleriyle sunulabileceği gibi, çeşitli yemeklerin yanında da vazgeçilmez bir lezzet kaynağıdır. Tarifi takip ederek siz de bu nefis salsayı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Baharatlı Meksika salsası, domates, soğan, jalapeño biberi, limon suyu ve taze kişnişin mükemmel uyumuyla hazırlanan bir sos tarifidir. Malzemeleri taze bir şekilde bir araya getirerek, zengin baharatlarla tatlandırılır ve lezzet dolu bir atıştırmalık oluşturur. Salsa, partilerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sofranızı renklendirmek için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun domates, küp şeklinde doğranmış
• 1 adet büyük soğan, ince doğranmış
• 1 adet jalapeño biberi, tohumları çıkarılmış ve ince doğranmış
• 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kasede doğranmış domatesleri, soğanı ve jalapeño biberini bir araya getirin.
• Taze kişnişi ve limon suyunu ekleyin, ardından zeytinyağını ilave edin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından tekrar karıştırın.
• Hazırladığınız salsayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salsanın tazeliğini artırmak için kullanacağınız malzemelerin organik ve mevsiminde olmasına özen gösterin. Jalapeño biberinin acılığını azaltmak için tohumlarını çıkarabilirsiniz. Dinlendirilen salsa, zengin lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlar, bu yüzden mümkünse birkaç saat buzdolabında bekletin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salsa, tortilla cipsleri, taco, nachos veya köfte gibi et yemekleriyle harika bir uyum sağlar.