Taco'lar, lezzetli ve eğlenceli atıştırmalıklar olarak sofralarımızda yer alırken, onları daha da özel kılmak için hazırlanmış acılı domates sosu tam da aradığınız lezzet. Bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her anınıza renk katacak. Acı severler için birebir olan sos, tacos'ın harika bir tamamlayıcısı olacak ve misafirlerinizi etkilemenin en iyi yolunu sunacak. Enerjik bir yemek deneyimi arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.

Tarife Giriş

Acılı domates soslu taco tarifimiz, taze malzemelerle hazırlanmış, acı ve tatlı lezzetlerin harmanlandığı, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir. Taco kabuklarının içini zenginleştiren bu sos, domates, acı biber ve baharatlarla dolu olarak hazırlanır. Taco'larınızı bu sos ile birlikte sunarak, damaklarda unutulmaz bir iz bırakabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 8 adet taco kabuğu
• 4 adet domates, küp doğranmış
• 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet acı biber, ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• İsteğe bağlı: taze kişniş veya maydanoz

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsak ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
• Domatesler yumuşayana kadar pişirin, ardından acı biberleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Karışımı birkaç dakika daha pişirin, ardından limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
• Taco kabuklarını ısıtın ve içlerini hazırladığınız acılı domates sosu ile doldurun.
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanozla süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Acılı domates sosunun tadını daha da artırmak için, sosu hazırlamadan önce domateslerinizi birkaç dakikada kaynar suda bekletip kabuklarını soyabilirsiniz. Ayrıca, farklı acı biber çeşitlerini deneyerek sosun acılık seviyesini kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Sosun koyu kıvamda olmasını istiyorsanız, daha fazla domates püresi ekleyebilirsiniz. Taco'larınızı daha lezzetli hale getirmek için, içine avokado dilimleri veya rendelenmiş peynir eklemeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında guacamole, mısır salatası veya Chile Rellenos gibi Meksika mutfağından çeşitli mezeler servis edebilirsiniz.