Yaz sıcaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan barbekü soslu patates salatası, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzettir. Piknikler için mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarif, misafirlerinize sunduğunuzda onları etkileyecek. Taze patatesler, renkli sebzeler ve özel barbekü sosunun buluşmasıyla oluşan bu salata, hafif bir öğün veya yan yemek olarak da tercih edilebilir. Kolay hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatif arayanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Barbekü soslu patates salatası, öncelikle haşlanmış patateslerin küp küp doğranmasıyla başlar. Ardından renkli sebzeler (biber, soğan, havuç) eklenir. Özellikle evde yaptığınız barbekü sosu ile lezzetlendirilen bu karışıma, mayonez ve baharatlar eklenerek tat profili zenginleştirilir. Soğutulduktan sonra servis edilir ve piknik masalarınızı süsler.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 100 gram mayonez
• 4 yemek kaşığı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ile soğanı ince ince doğrayın.
• Havuçu rendenizin ince kısmı ile rendeleyin.
• Tüm sebzeleri karıştırma kabına alın.
• Mayonez, barbekü sosu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin haşlanma süresine dikkat edin; fazla haşlanması halinde ezilebilir. Sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz içerisine haşlanmış mısır veya turşu eklemek, salatanıza hoş bir tat katar. Salata soğutulduktan sonra daha lezzetli olacaktır. Hazır sos kullanmak yerine evde kendi sosunuzu yapmak, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Et şişler, ızgara tavuk, sebzeli köfte ve soğuk içeceklerle harika bir uyum sağlar.