.Şişte Teriyaki Sırlı Tavuk: Uzak Doğu Esintileri
09.02.2025 08:17
Tarife Giriş
Şişte Teriyaki Sırlı Tavuk tarifi, lezzetli bir teriyaki sosu ile marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Tavuklar, soya sosu, şeker ve baharatlar ile tatlandırılarak, hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet elde edilir. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise tavukların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Servis önerileriyle birlikte, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir ana yemek seçeneğidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Japon mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 4 adet şiş
- İsteğe bağlı olarak yeşil soğan ve susam
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın.
- Bir kasede soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve susam yağını karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve kabın üzerini streç film ile kaplayarak 15-20 dakika marine edin.
- Marine edilen tavukları şişlere dizin.
- Izgarayı ısıtın ve şişleri 5-7 dakika her iki tarafını da pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Teriyaki sosunun daha yoğun bir lezzet için tavukları en az 1 saat marinatlamak faydalı olacaktır. Ayrıca, şişlere dizmeden önce tavukları daha fazla sos ile kaplayarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Pişirme sırasında tavukların yanmaması için ızgarayı daima kontrol edin ve gerekirse yan taraflarda pişirin. Yanında pilav veya sebzelerle servis ederek lezzetinizi artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Beyaz pirinç, sebze salatası, kızarmış sebzeler veya miso çorbası ile mükemmel bir uyum gösterir.