Barbeküde pizza tarifi, yazın tadını çıkarmanın en lezzetli yollarından biridir. Dışarıda geçirdiğiniz zamanları daha keyifli hale getirecek bu tarif, özellikle yaz aylarında mangal başında sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kişisel zevkinize göre özelleştirebileceğiniz bu pizza, herkesin beğenisini kazanacaktır. İster klasik domates sosu ile, ister farklı soslarla deneyin, barbeküde pişirme tekniğiyle pizza yapmanın tadına varın.

Tarife Giriş

Barbeküde pizza, mangalın üzerinde pişirilen harika bir lezzettir. Pizza hamurunu hazırladıktan sonra, üzerine zengin soslar, taze sebzeler ve çeşitli peynir çeşitleri ile süsleyerek mangalda pişirin. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen pizza, özellikle yaz barbekülerinin vazgeçilmezi olacak. 30 dakikada hazırlanabilen ve 15 dakikada pişirilebilen bu tarif, davetlerinizde veya bir akşam yemeğinde pratik bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek, atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 200 gram domates sosu
• 150 gram mozzarella peyniri
• 50 gram beyaz peynir
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 100 gram mantar
• Oregano ve karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle barbeküyü ısıtın.
• Pizza hamurunu bir tepsiye açın ve üzerine domates sosunu sürün.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin ve dilediğiniz diğer malzemeleri ekleyin.
• Pizza hamurunu mangala yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı dökün.
• Pizza pişmeye başladıktan sonra, 10-15 dakika boyunca kontrol ederek pişirin.
• Piştikten sonra fırından alıp, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Barbeküde pizza yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası bulunmaktadır. Hamurun kalınlığı, pişirme süresini etkileyebilir; ince hamur daha hızlı pişer, dolayısıyla yakmamaya özen gösterin. Domates sosunu önceden hazırlamak, pizza sohbeti sırasında lezzet patlaması yaratacaktır. Ayrıca, mangala yerleştirirken tavayı veya pizza taşını kullanarak, altının daha eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Farklı malzemeler denemekten çekinmeyin; örneğin, sucuk ya da taze sebzeler ekleyerek tarifinize lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife özellikle soğuk içecekler, salata veya tahıl tabakları iyi gider.