Mangalda Ananas tarifi, yaz aylarının en güzel lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz tarif, zarif karamelize tadı ve dumanlı aroma ile birleşerek mangal partilerinizin yıldızı olacak. Sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir tat; hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getiriyor. Ailece ya da arkadaşlarınızla keyifle paylaşabileceğiniz bu tarifi kaçırmayın!

Tarife Giriş

Mangalda Ananas tarifi, taze ananas dilimlerinin mangalda karamelize edilerek hazırlanan eşsiz bir lezzet sunar. Öncelikle ananaslar dilimlenir ve üzerine şeker serpilerek karamelizasyon sürecine başlanır. Ardından mangalda pişirilir, böylece hem tatlı hem de hafif dumanlı bir aroma kazanır. Son olarak, isteğe bağlı olarak üzerine nane yaprakları eklenerek servis edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 adet taze ananas
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Ananası ortadan ikiye kesip kabuklarını soyun, ardından dilimleyin.
• Bir kapta esmer şeker ve tarçını karıştırın, ananas dilimlerinin her iki tarafına geçirin.
• Mangalınızı ısıtın ve zeytinyağını sürün.
• Ananas dilimlerini mangala yerleştirip her iki tarafını 5-7 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra limon suyu ile üzerine gezdirin ve isteğe bağlı taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Ananasların ne kadar taze olduğuna dikkat edin; olgun ve sert ananaslar en iyi sonucu verir. Karamelize olma sürecini dikkatlice izleyin, çünkü çok uzun süre pişirilirse ananas yanabilir. Ayrıca, dilimlerin kalınlığı da önemli; ne çok ince ne de çok kalın olmamalıdır. Bu tarif, yaz aylarında mangal keyfiniz için mükemmel bir seçenek.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mangalda ananas, hafif mezeler ve deniz ürünleri ile harika gider. Ayrıca, yoğurtlu soslar ve taze yeşillikler ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.