Mantarlı barbekü pilavı, misafirlerinizi etkileyecek zengin lezzetiyle dolup taşan bir tariftir. Barbekü sosuyla marinelenmiş mantarların ve aromatik baharatların birleşimi, pilavın tadını mükemmel bir şekilde zenginleştirir. Bu tarif, hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunulabileceği için her yemek masasına uyum sağlar. Hızlı hazırlanabilme özelliği ile pratik bir seçenektir.

Tarife Giriş

Mantarlı barbekü pilavı, mantarların barbekü sosu ile buluşarak harmanlandığı, lezzetli bir pilav yemeğidir. Pilav, tereyağı ve soğan ile sotelenirken, marinelenmiş mantarlar eklenir ve birlikte pişirilir. Hazırlanan pilav, servisten önce dinlendirilir ve üzerine taze otlar serpilerek sunulur. Bu doyurucu ve lezzetli tarif, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı barbekü sosu
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 15 dakika suda bekletin.
• Soğanı küçük doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğrayıp temizlediğiniz mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Barbekü sosunu ve baharatları ekleyin, karıştırın.
• Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.
• Suyu ekleyin, karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Ocaktan alıp demlenmeye bırakın, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Mantarlı barbekü pilavı hazırlarken, mantarların iyice marine olmasına dikkat edin. Barbekü sosunun kalitesi yemeğin lezzetini etkileyebilir; bu nedenle iyi bir sos seçimi yapın. Pilavı dinlendirirken, kapağı kapalı tutun ki buharı kaybolmasın ve pilavınız daha lezzetli olsun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt, turşu ve mevsim salatası ile harika bir komple yemek oluşturur.