Izgara hellim peyniri, vejetaryen beslenme tarzını tercih edenler için hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, hellim peynirinin zengin aromalarını ortaya çıkarırken, basit malzemelerle mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek sunma imkanı tanıyor. Izgara yapmayı düşündüğünüzde, hellim peynirinin lezzeti kesinlikle damaklarınızı şenlendirecek. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif.

Tarife Giriş

Izgara hellim peynir, kolay hazırlanabilir yapısıyla öne çıkan bir yemektir. Hellim peyniri dilimlenip ızgarada pişirilerek altın rengini alana kadar kızartılır. Farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem lezzet hem de görsellik açısından tatmin edici bir deneyim sunar. Yanında taze sebzeler ve soslarla servis edebilirsiniz. Vejetaryen dostu bu tarif, besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram hellim peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı olarak domates ve biber dilimleri

Yapılışı

• Hellim peynirini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Zeytinyağını bir kaseye alıp, kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
• Hellim peynirini bu karışıma bulayın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Izgarayı önceden ısıtın ve hellim peynirlerini yerleştirip her bir tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Izgara hellim peynirini sıcak olarak servis yapın, dilimlenmiş domates ve biberle süsleyin.

Püf Noktaları

Hellim peynirini ızgara yapmadan önce zeytinyağı karışımında dinlendirmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar. Pişirme sırasında peynirin üzerine ağır basmaktan kaçının, böylece yumuşaklığı korunur. Ayrıca, taze otlar ile zenginleştirilmiş soslar eşliğinde sunmak, yemeğin lezzetini artırır. Izgara hellim peynirini, farklı sebzelerle de kombinleyerek daha zengin ve besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara hellim peynirinin yanında taze yeşillikler, nar ekşisi, zeytinyağlı sebzeler veya kızartılmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile tazelemek de hoş bir tat katar.