Barbekü soslu patates cipsi, atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biridir. Gömleğinizi sıyırıp bu lezzetli cipsleri yapmaya hazır olun! Evdeki malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, damakları şenlendiren bu tarif, arkadaş toplantılarınızda veya sinema gecelerinizde vazgeçilmez olacaktır. Sağlıklı malzemelerle yapıldığında, hem doyurucu hem de eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Tarife Giriş

Barbekü soslu patates cipsi, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalıktır. Patatesler ince ince dilimlenip, barbekü sosu ile tatlandırıldıktan sonra fırında ya da fritözde kızartılır. Sonuç olarak, birbirinden lezzetli ve çıtır bir cips elde edilmiş olur. Bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz, hele ki barbekü sosunu kendiniz yaparsanız tadına doyulmaz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Opsiyonel: 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta, barbekü sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika boyunca, altın rengi alana kadar pişirin. Arada bir ters çevirin.
• Fırından çıkan cipsleri sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Patateslerin daha çıtır olması için, su içerisinde beklettikten sonra iyice kurulayarak sosun içine ekleyin. Ayrıca, patateslerin aynı kalınlıkta kesilmesi, eşit şekilde pişmelerini sağlayacaktır. Dilerseniz barbekü sosunun yerine kendi hazırlayacağınız baharat karışımlarını da kullanabilirsiniz. Cipsleri servis etmeden önce, üzerine ekstra sıcak barbekü sosu dökerek tatlarını artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis barbekü soslu patates cipsi, soğuk içecekler, nachos, guacamole ya da salsa sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında burger ya da tavuk kanatlarıyla da servis edebilirsiniz.