Yaz aylarının vazgeçilmezi olan barbekü mısır, dışarıda geçirdiğimiz keyifli anların en güzel tamamlayıcısı. Sıcak havalarda yapılan mangal partilerinde yerini alan bu pratik tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Taze mısırın karamelize olmuş şekeri ve baharatlarla buluştuğu bu yemekte, misafirlerinizi etkileyecek lezzetler sunuyorsunuz. Hem göz zevkinizi hem de damağınızı şımartacak olan bu barbekü mısır tarifini mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Barbekü mısır, mükemmel bir yaz atıştırmalığı olarak öne çıkıyor. Basit bir tarifle hazırlayabileceğiniz bu lezzet, taze mısır koçanlarının üstüne sürülen nefis biber ve baharat karışımlarıyla tadını katlıyor. Mısırlarınızı mangalın üzerinde yumuşayana kadar pişirerek, dumanlı ve karamelize bir lezzet elde edebilirsiniz. Hem hızlı hem de eğlenceli bir şekilde hazırlanabilecek bu tarif, yaz aylarını özelleştirmenin mükemmel bir yolu!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze mısır koçanı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Taze mısır koçanlarının dış kabuklarını soyun.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, kararbiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, kimyon ve limon suyunu karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı mısırların üzerine sürün.
• Mangal ısındığında mısırları yerleştirip, her yönünü 2-3 dakika pişirin.
• Mısırlar piştikten sonra servis yapmadan önce biraz dinlenmesine izin verin!

Püf Noktaları

Barbekü mısır yaparken mısırları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin; aksi halde kuruyabilirler. Barbekü yerine bayanlarda yavaş pişirme yüzeyi ya da fırın da kullanabilirsiniz. Mısırların daha lezzetli olması için, pişirmeden önce bir süre tuzlu suda bekletmeyi deneyebilirsiniz. Bu, mısırların tatlarını daha iyi almasını sağlayacaktır. Ayrıca, üzerine tereyağı sürerek servis etmekte bir başka harika dokunuş olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü mısır, hafif salatalar, yoğurtlu soslar ve ızgara et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecekle yaz akşamlarınıza tat katabilir.