Jack Daniels Barbekü Soslu Izgara Et
01.01.2025 14:52
Tarife Giriş
Jack Daniels Barbekü Soslu Izgara Et tarifi, sulu ve lezzetli etlerin, özel bir barbekü sosu ile buluştuğu bir şölendir. İlk olarak, etlerin Marine edilmesi için Jack Daniels sosu ve baharatlar bir araya getirilir. Daha sonra, etler ızgarada pişirilerek mükemmel bir şekilde kızartılır. Sonuç, ağızda dağılan, yoğun bir lezzet ve dumanlı bir aroma ile dolu bir yemek ortaya çıkmaktadır. Yanında taze sebzelerle servis ederek mükemmel bir ziyafet yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 600 gram dana eti (antrikot veya bonfile)
- 100 ml Jack Daniels viskisi
- 150 ml barbekü sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
Yapılışı
- Öncelikle eti bir kapta Jack Daniels, barbekü sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Izgaranızı önceden ısıtın ve etleri yanmaz bir ızgara üzerine yerleştirin.
- Etleri her iki tarafı da 5-7 dakika boyunca, istenen pişirme seviyesine gelene kadar pişirin.
- Izgaradan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis yapın.
- Yanında tercihe göre sebze ve patates ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Etin en iyi lezzeti alabilmesi için marine işlemini uzun tutun. Mümkünse bir gece önceden hazırlayıp buzluktan çıkararak marine edin. Izgarada pişirirken etin her iki tarafının eşit pişmesine dikkat edin. Ayrıca, dinlendirme işlemi, etin suyunu tutmasına yardımcı olur. Bu tarife ek olarak, sosu pişirirken bir miktar cayenne biberi ekleyerek acı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara sebzeler, patates püresi veya taze salata ile harika bir uyum sağlar.