Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ızgara şeftali ve dondurma, serinletici ve tatlı bir deneyim sunar. Mangal başında aileniz veya arkadaşlarınızla keyifli vakit geçirirken, doğal tatların bir araya geldiği bu hafif tatlıyı hazırlamak oldukça kolay. Şeftalilerin karamelize olması ve dondurmanın soğuk etkisi, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak.

Tarife Giriş

Izgara şeftali ve dondurma tarifi, yaz günlerinin en güzel tatlarından birini sofranıza getirecek. Taze şeftaliler, mangalda ızgara yapılarak karamelize edilir ve yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilir. Basit malzemelerle hazırlanabilen bu tatlı, hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif ile hem gözlerinizi hem de midenizi şımartın!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 200

Malzemeler

• 4 adet olgun şeftali
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 top vanilyalı dondurma
• Fındık veya ceviz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kasede zeytinyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırın.
• Şeftalileri bu karışıma bulayıp 10-15 dakika dinlendirin.
• Mangalınızı ısıtın ve şeftalileri ızgarada, her iki yüzü altın rengi alana kadar pişirin.
• Izgara şeftalileri servis tabağına alın ve üzerine vanilyalı dondurma ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara şeftali yaparken, şeftalilerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Şeftaliler ne kadar olgun olursa, ızgarada o kadar lezzetli hale gelir. Mangal yerine gril kullanıyorsanız, şeftalilerin yanmaması için ara ara kontrol edin. Dondurma olarak vanilyalı tercih edebilirsiniz, fakat çikolata ya da karamelli dondurma ile de deneyebilirsiniz. Servis sırasında sıcak ve soğuk lezzetlerin muhteşem uyumunu yakalamak için hemen servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze nane yaprakları veya çay ile zenginleştirilmiş bir içecek ideal olacaktır.