Izgara sarımsaklı ekmek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze ekmeğin üzerine sürülen aromatik sarımsak ve zeytinyağı karışımı, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle misafir sofralarınızda veya günlük atıştırmalıklarınızda yer vermek için ideal bir tariftir. Bu tarif sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyif alacağınız enfes bir deneyim yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara sarımsaklı ekmek, taze ekmek dilimlerinin zeytinyağı ve sarımsak karışımı ile buluşturulup ızgarada veya tavada yapılması ile elde edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. İçerdiği sarımsak sayesinde hem sağlıklı hem de şifalı bir alternatif sunar. Tarifi hazırlarken, ekmeğinizi önceden ısıtmak ve doğru baharatlarla tatlandırmak, lezzetini artıracak önemli adımlardır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 dilim taze ekmek
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 60 ml zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

• Öncelikle sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırın.
• Karışıma tuz, karabiber ve kuru kekik ekleyerek iyice karıştırın.
• Taze ekmek dilimlerinin her iki yüzüne bu karışımdan sürün.
• Izgarayı veya tavayı iyice ısıtın ve ekmekleri her iki tarafı kızarana kadar 3-5 dakika pişirin.
• Pişen ekmekleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara sarımsaklı ekmek yaparken, ekmeklerinizi fazla kalın kesmemeye özen gösterin; ince dilimler daha iyi kızarır. Sarımsaklı karışımın yoğunluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, karışıma isteğe bağlı olarak kırmızı biber veya maydanoz gibi farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Ekmekleri pişirirken gözlemleyin, fazla yanmaması için dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sarımsaklı ekmek, çorba, salata, zeytinyağlı mezeler veya peynir tabaklarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, şarap ile birlikte sunulduğunda lezzeti katlanarak artar.