Izgara mısır koçanları, yaz aylarının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Mısır koçanlarının ızgarada pişirilmesi, onlara hafif dumanlı bir tat katar ve dışarıda yapılan pikniklerde harika bir seçenek sunar. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, pratik yapımıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli mısır koçanlarını yapmak oldukça kolay! Şimdi, hem göz hem de damak zevkinizi şımartacak bu tarifi deneyin.

Tarife Giriş

Izgara mısır koçanları, dışarda veya mutfakta kolayca hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Mısır koçanları haşlandıktan sonra, özel soslarla fırın veya mangal üzerinde ızgarada pişirilir. Tereyağı, tuz ve baharatlar ile tatlandırılırken, mısırın doğal tadı korunur. Sunumu ise oldukça basit; sıcak servis edilen bu mısır koçanları, özel soslar ile zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze mısır koçanı
• 50 gram tereyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Bir tutam kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mısır koçanlarını taze olarak alın ve dış kabuklarını soyun.
• Büyük bir tencerede su kaynatın ve mısır koçanlarını 10 dakika haşlayın.
• Haşlanan mısır koçanlarını alın ve soğumaya bırakın.
• Izgarayı önceden ısıtın. Mısır koçanlarını ızgaraya yerleştirin ve her tarafını 5 dakika kadar pişirin.
• Pişirdiğiniz koçanların üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
• Sıcak servis yapın ve yanında dilediğiniz soslar ile sunun.

Püf Noktaları

Izgara mısır koçanları yaparken en önemli püf noktalardan biri, mısırın taze olmasıdır. Taze mısır kullanmak, tarifin lezzetini artırır. Ayrıca, mısır koçanlarını ızgarada pişirirken sık sık çevirerek her tarafının eşit şekilde ısınmasını sağlayın. İsterseniz hazırladığınız tereyağlı sosun içine sarımsak veya baharatlar ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara mısır koçanları, yanında yoğurtlu sos veya acılı sos ile çok lezzetli olur. Ayrıca, bir bardak soğuk içecek, piknik havasını artırarak deneyiminizi zenginleştirir.