Izgara lahana salatası, havuç, dereotu ve elma ile zenginleştirilmiş sağlıklı ve ferahlatıcı bir tariftir. Bu salata, hem vitamin dolu içeriği hem de lezzetli aromasıyla dikkat çekmektedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen bu salata, aynı zamanda diyet yapanların da sevebileceği bir alternatiftir. Hazırlaması kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilen bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara lahana salatası, öncelikle lahana dilimlerinin ızgarada pişirilmesiyle başlar. Daha sonra taze havuç rendesi, ince doğranmış dereotu ve dilimlenmiş elmalar eklenir. Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde, harika bir serinletici ve besleyici salata ortaya çıkar. Salatanın üzerine deniz tuzu ve limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. İşte sağlıklı ve lezzetli ızgara lahana salatasının tarifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy lahana
• 2 adet havuç (rendelemek için)
• 1/2 su bardağı dereotu (doğranmış)
• 1 adet elma (ince dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 1 adet limonun suyu

Yapılışı

• Lahanayı ortadan ikiye kesin ve dilimler halinde kesin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve lahana dilimlerini her iki yüzü de kahverengi olana kadar ızgarada pişirin.
• Başka bir kapta rendelenmiş havuçları, doğranmış dereotunu ve elma dilimlerini bir araya getirin.
• Izgara lahana dilimlerini bu karışıma ekleyin.
• Zeytinyağını, limon suyunu ve deniz tuzunu ekleyerek iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin, bu sayede tatlar birbirine karışır.

Püf Noktaları

Izgara lahana salatasını hazırlarken, lahana dilimlerinin kalınlığını ayarlamak önemli. Çok kalın dilimler pişmesi zor olabilir. Ayrıca, elma kullanırken, ekşi bir elma tercih ederseniz salatanın lezzeti daha canlı olur. Salatanızı servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek, tatların daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara lahana salatası, tavuk ızgara, köfte veya balık gibi proteinli ana yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya limonlu sos ile sunulduğunda lezzeti katlanır.