Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, Füzyon Barbekü Tofu Brokoli tarifimiz tam size göre! Bu tarif, zengin protein kaynağı olan tofu ve vitamin deposu brokoli ile sağlıklı bir alternatif sunuyor. Barbekü sosu ile tatlandırılan bu eşsiz kombinasyon, hem vejetaryenler hem de etseverler için mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanışıyla hem günlük hem de özel günler için ideal bir lezzet.

Tarife Giriş

Füzyon Barbekü Tofu ve Brokoli Tabağı, tofu ve brokolinin barbekü sosuyla buluştuğu, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Öncelikle tofu küplere kesilir, brokoli ise buharda hafif yumuşatılır. Tofu, hafifçe sote edilerek barbekü sosuyla tatlandırılır. Brokolilerle birlikte servis edilen bu tabak, hem göz alıcı bir sunum hem de mükemmel bir lezzet sunar. İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram tofu
• 300 gram brokoli
• 4 yemek kaşığı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tofuları küp şeklinde kesin ve tuz, karabiber, sarımsak ve zencefil tozu ile marine edin.
• Brokolileri buharda pişirin veya kaynar suda 3-4 dakika haşlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tofu küplerini ekleyin. Orta ateşte 5-7 dakika kızarana kadar soteleyin.
• Barbekü sosunu tofuların üzerine dökün ve karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
• Servis tabağına brokolileri yerleştirin, üzerine barbekü soslu tofuları ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Tofu'nun daha iyi tat almasını sağlamak için en az 30 dakika önceden marine edin. Ayrıca, barbekü sosunu ev yapımı tercihiyle kullanmanız lezzeti daha da artıracaktır. Brokoli haşlandıktan sonra hemen buzlu suya daldırarak renginin korunmasını sağlayabilirsiniz. Tofu ve brokolinin üzerini susam veya yeşil soğanla süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunun yanı sıra, sote mantar veya kekikli kinoa ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, limonlu yoğurt sosu ya da tahin sosu da iyi bir seçenek olacaktır.