Dumanlı Barbekü Soslu Izgara Karides, deniz severler için harika bir lezzet. Bu tarif, karideslerin dumanlı bir barbekü sosu ile buluşarak zengin bir tat deneyimi sunuyor. Hem yaz partilerinin vazgeçilmezi hem de özel akşam yemeklerinin gözdesi olan bu içeriğimiz, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Ailecek ya da arkadaş grubunuzla paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak.

Tarife Giriş

Dumanlı Barbekü Soslu Izgara Karides, öncelikle marinat edilen karideslerin barbeküde iz bırakacak şekilde pişirilmesi ile hazırlanır. Barbekü sosunun dumanlı aroması, karideslerin lezzetini zirveye taşırken, mangalda geçirilmiş bir akşam yemeği keyfi sunar. Bu tarif ile, hem görsel hem de damak tadı açısından unutulmaz bir deneyim yaşayacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Deniz ürünleri mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram karides (temizlenmiş)
• 1/2 su bardağı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1 limon (servis için)

Yapılışı

• Karidesleri güzelce temizleyin ve bir kapta zeytinyağı, barbekü sosu, sarımsak tozu, paprika, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
• Marinasyon işlemi için en az 15 dakika bekletin.
• Bunları ızgaraya alın ve her iki tarafını 4-5 dakika pişirin. Karideslerin dışı hafifçe kızarana kadar izleyin.
• Ilımaya yakın, limon dilimleri ile servis edin.

Püf Noktaları

Karideslerinizi marine ederken, en az 15 dakika bekletmek lezzetlerinin çok daha iyi olmasını sağlar. Barbekü sosunu hazır almak yerine evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Izgara yaparken ateşin çok yüksek olmaması, karideslerin yanmaması için önemlidir. Eğer mangal yapma imkânınız yoksa, tavada veya fırında da bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dumanlı barbekü soslu karides, yeşil salata, limonlu pilav veya mısır ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap eşliğinde de servis edilebilir.