Dumanlı Barbekü Sosisler ve Lahanalı Salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal keyfinizi bir üst seviyeye taşıyacak lezzetli bir tariftir. Hafif ve sağlıklı olan bu tarif, barbekü sosunun zengin aroması ile lahana salatasının tazeliğini mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Dumanlı Barbekü Sosisli Lahana Salatası, dumanlı sosisler ve lezzetli lahana salatasının mükemmel bir birleşimini sunuyor. Sosisler, barbekü sosu ile tatlandırılarak közde pişirilirken, lahana salatası taze sebzelerle hazırlanıyor. Tüm bu lezzetli bileşenler bir araya geldiğinde, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir yemek ortaya çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet dumanlı barbekü sosis
• 1/2 baş lahana
• 1 adet havuç
• 2 dal yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı barbekü sosu

Yapılışı

• Sosisleri barbeküde veya tavada pişirin, üzerlerine barbekü sosunu ekleyin ve iyice karamelize olana kadar pişirin.
• Lahanayı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin ve yeşil soğanları kıyın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğradığınız sebzeleri ve sosu birleştirip güzelce harmanlayın.
• Pişen sosisleri dilimleyip, lahana salatasının üzerine yerleştirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken, lahana ve havuç gibi sebzeleri taze kullanmaya özen gösterin. Salatanızı daha da zenginleştirmek isterseniz, içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Sosislerin daha aromatik olmasını istiyorsanız, pişirme sırasında biraz daha barbekü sosu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeği soğuk bir içecekle ya da yanında çıtır ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz. Ayrıca, patates kızartması veya mısır salatası gibi atıştırmalıklar da iyi bir eşlikçi olacaktır.