Barbekü soslu soğan halkaları, mükemmel bir atıştırmalık ve parti yiyeceğidir. Kıtır kıtır dış kaplaması ile çarpıcı bir lezzet sunar. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, hemen hemen her türlü sosla uyum sağlar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, barbekü partilerinin ve film gecelerinin vazgeçilmezi olmaya aday!

Tarife Giriş

Barbekü soslu soğan halkaları, un, mısır nişastası ve baharatlarla hazırlanarak kızartılır. Soğan halkalarının dışı mükemmel bir çıtırlık kazanırken, iç kısmı yumuşacık kalır. Barbekü sos ile buluştuğunda ise tarife özgü bir lezzet katılır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 büyük boy soğan
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 su bardağı süt
• Yerine göre barbekü sos
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Soğanları kabuklarından soyup halkalar halinde kesin.
• Bir kasede un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
• Ayrı bir kapta sütü hazırlayın.
• Soğan halkalarını önce sütle ıslatın, ardından un karışımına bulayın.
• Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın; yağ yeterince sıcak olduğunda soğan halkalarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu serili bir tabağa alın ve üzerlerine istediğiniz kadar barbekü sos dökün.

Püf Noktaları

Soğan halkalarının daha çıtır olmasını istiyorsanız, una biraz mısır un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu gezdirmeden önce soğan halkalarını bir süre dinlendirmeniz kurumasına yardımcı olacaktır. Kızartma işlemi sırasında yağı fazla ısıtmamaya dikkat edin; yoksa dış yüzeyleri yanabilir ama içi çiğ kalabilir. İsterseniz, farklı soslarla denemeler yaparak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü soslu soğan halkaları, nachos, guacamole veya salsa sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir soğuk içecek veya bir tabak mezeyle sunabilirsiniz.