Barbekü Soslu Patates tarifimiz, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yan lezzettir. Dış kısmı çıtır, iç kısmı yumuşak ve lezzet dolu patatesler, barbekü sosu ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Özellikle yaz aylarında mangal sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif, kolay hazırlanışı ile mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli şekilde değerlendirmenizi sağlayacak.

Tarife Giriş

Barbekü Soslu Patates tarifi, patateslerin fırında pişirilerek yapılan basit ama lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek seçeneğidir. Patatesler öncelikle haşlanır, ardından özel bir barbekü sosu ile marine edilir ve yüksek sıcaklıkta fırınlanarak altın rengi alması sağlanır. Sonuç olarak elde edeceğiniz çıtır çıtır patatesler, barbekü lezzeti ile dolup taşar ve her ağızda farklı bir tat deneyimi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı barbekü sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan 10-15 dakika kadar haşlayın.
• Haşladığınız patatesleri, bir kesme tahtasında 4'e bölün.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, barbekü sosu, tuz, karabiber, pul biber ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Patatesleri bu karışım ile iyice marine edin ve 10 dakika bekletin.
• Fırın tepsisini yağlayın ve marine edilen patatesleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Barbekü Soslu Patates yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin iyi bir şekilde haşlandığından emin olmaktır. Eğer patatesler yeterince haşlanmazsa, fırında pişirmek için yeterli yumuşaklığa ulaşamazlar. Ayrıca, sosun daha iyi lezzet alması için patateslerin en az 10 dakika marine edilmesi önerilir. Bardaklı veya kaşıkla soslamak yerine, patatesleri elinizle iyice karıştırarak sosun her yere ulaşmasını sağlamanız daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü soslu patatesler, ızgara et yemekleri, tavuk kanatları ve sebze şişleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir sos veya salatayla da servis edilebilir.