Barbekü Mac ve Peynir, rahat bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Hem enfes peynirin kremamsı tadı hem de barbekü sosunun dumanlı aromasıyla bir araya geldiğinde, bu lezzetli tarif herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle yaz aylarında yapılacak mangal partilerine sofistike bir dokunuş katacak bu yemek, herkesin gözdesi olacak. Dilerseniz yanında salata veya çeşitli atıştırmalıklarla servis ederek zenginleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Barbekü Mac ve Peynir tarifi, makarna ile yoğun peynir karışımının barbekü sosuyla buluşmasından oluşur. Öncelikle makarnalar haşlanır, ardından krem peynir ve cheddar peyniri ile karıştırılır. Barbekü sosu eklenerek lezzet artırılır. Fırında altın rengi alana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve hızlı pişirme süresi sayesinde her yaştan yemek severi mutlu edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 500 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna (penne veya elbow)
• 200 gram krem peynir
• 200 gram cheddar peyniri, rendelenmiş
• 1 su bardağı barbekü sosu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı: taze soğan ve maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.
• Bir tencerede krem peynir, cheddar peyniri ve sütü karıştırın ve kısık ateşte eritin.
• Barbekü sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ilave edin.
• Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra, karışımı bir fırın kabına aktarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca, isteğe bağlı taze soğan ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Barbekü Mac ve Peynir yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, peynirlerin tam anlamıyla erimesini sağlamaktır. Bunun için düşük ısıda ve sabırla karıştırarak çalışmalısınız. Makarna çok yumuşak olursa, lezzeti dengesiz hale gelebilir. Fırında pişirme süresini aşmamaya özen gösterin, aksi takdirde makarna kuruyabilir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ile tarife ekstra aroma kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, garnitür sebzeler veya acılı tavuk kanatları iyi bir seçenek olacaktır. İçecek olarak ise hafif bir beyaz şarap veya soda tercih edilebilir.