Barbekü tarifleri kategorisinin vazgeçilmezi olan barbekü tavuk tarifi, lezzeti ve sunumuyla davetlerinizi renklendirecek. Yapılışı oldukça pratik olan bu tarifle, tanıdıklarınıza enfes bir deneyim sunabilirsiniz. Tavuk eti, baharatlar ve soslarla buluştuğunda damakları şenlendirecek bir lezzet ortaya çıkıyor. Barbekü keyfini dışarıda en iyi şekilde yaşamak için bu tarifi denemeyi unutmayın!

Tarife Giriş

Ateş üzerinde pişirilen barbekü tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir lezzet sunuyor. Öncelikle tavuk parçalarını özel bir sosla marine ediyoruz, ardından bu lezzetli sos içinde ızgarada pişiriyoruz. Tavuk etinin ve özel baharatların birleşimiyle ortaya çıkan bu tarif, hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk budu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tavukları derin bir kapta zeytinyağı, soya sosu, bal, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve limon suyu ile marine edin. Yaklaşık 30 dakika bekletin.
• Izgarayı orta ateşte ısıtın ve marineden çıkan tavuk parçalarını yerleştirin.
• Tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar, toplamda yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişen tavukları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Barbekü tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavukların iyice marine edilmesidir. Sosun lezzetini etin içine işlemesi için en az 30 dakika beklemesi gerekmektedir. Ayrıca, grill yaparken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, böylece et dışı yanmadan iç kısmının da iyice pişmesini sağlamış olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ateşin üzerinde yapılan barbekü tavuk yanında renkli bir salata, patates kızartması veya yoğurt sosuyla harika uyum sağlar.